抓斗作为一种高效的物料搬运工具，其运用方式与设备特性均表现出色，广泛应用于建筑、采矿、港口、水利等多个领域。

抓斗的运用方式多样。在建筑工地，抓斗起重机能够轻松抓取和搬运土石方、砂石料及钢筋混凝土等材料，显著提高施工效率。在港口和码头，抓斗则常用于货物的装卸作业，以及堆场内的货物搬运、整理和堆码，其高效的抓取和搬运能力大大提高了装卸效率，降低了人工成本。此外，抓斗还可以应用于矿山、水利工程等领域，进行矿石、土方、木材等物料的挖掘、装卸和清理工作。

抓斗的设备特性同样突出。抓斗具有强大的抓取能力，其较大的开口尺寸可以抓取大量的物料，提高工作效率。抓斗适应性强，能够应对不同种类和粒度的物料，无需频繁更换工具。抓斗操作简单，易于上手，降低了培训成本。抓斗的安全性高，其抓取力稳定可靠，配备安全装置，确保在操作过程中的安全性和可靠性，能够有效防止物料在搬运过程中的散落和安全事故的发生。抓斗的耐用性显著，其材质和结构设计使其能够在恶劣的工作环境下长时间稳定工作，降低了设备故障率，延长了使用寿命。

综上所述，抓斗凭借其多样的运用方式和突出的设备特性，在物料搬运领域发挥着重要作用，为各行各业的发展提供了有力支持。