抓斗的形状分类主要基于其结构和设计特点，以适应不同物料和作业环境的需要。以下是几种常见的抓斗形状分类：

贝形抓斗，这种抓斗由两个完整的铲斗组成，形状类似于贝壳，因此得名。它适用于港口、码头、矿山等场合，用于装载散货、矿物、煤炭等物料。贝形抓斗的设计使其具有较高的抓取能力和稳定性，适合处理大量的松散物料。

桔瓣抓斗，又称多瓣抓斗，由三个或更多的颚板组成，每个颚板都可以独立开合。这种抓斗特别适用于抓取不规则形状的物料，如废钢、矿石等。桔瓣抓斗的灵活性使其能够适应不同大小和形状的物料，提高抓取效率和准确性。

蛤壳式抓斗是另一种常见的形状，其结构与贝形抓斗类似，但通常具有更大的抓取容量和更强的闭合力。蛤壳式抓斗适用于土石方开挖、沟渠开挖以及公路建设等工程，能够高效地挖掘和装载土壤、岩石等物料。

此外，还有专为特定作业设计的抓斗，如木材抓具、甜菜/土豆挖斗等。这些抓斗的形状和结构根据所抓取物料的特性进行了优化，以提高作业效率和物料处理的准确性。

总的来说，抓斗的形状分类多种多样，每种形状都有其独特的优势和适用场景。在选择抓斗时，需要根据实际作业需求和物料特性进行综合考虑，以确保作业效果和经济效益。