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抓斗是港口散货装卸的核心设备之一，通过与起重机协同作业，实现煤炭、矿石、粮食等散装物料的高效搬运。作业时，抓斗由起重机吊起至物料堆上方，通过开合机构控制斗瓣张开，下落至物料堆后闭合，依靠斗瓣的夹持力抓取物料，随后由起重机提升并转运至指定位置，再次张开斗瓣完成卸载，形成连续的装卸循环。

抓斗的结构设计需适配港口物料特性，针对颗粒状物料采用深斗型结构提升装载量，针对块状物料优化斗齿角度增强抓取稳定性。作业过程中，抓斗的开合速度与起重机的运行节奏需保持协同，避免物料洒落或装卸效率下降。部分抓斗配备耐磨涂层或高强度斗体材料，以应对港口高频率作业带来的磨损，延长设备使用寿命。

港口应用中，抓斗需根据物料类型调整作业参数，例如针对粘性物料适当控制闭合力度，防止物料粘附斗瓣影响卸载效果；针对流动性强的物料优化抓取角度，减少物料在提升过程中的散落。此外，抓斗的日常维护需重点检查开合机构的灵活性与斗齿磨损情况，保障设备在连续作业中的稳定性，支撑港口装卸系统的高效运转。